丝瓜炖豆腐的简单易做方法，可口美味。

1、准备好所有食材

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2、将辅料生姜、蒜头、葱、辣椒切好，如果是做给产妇，请将辣椒和生姜、蒜头几样食材去掉，只有葱即可

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3、丝瓜去皮后切成滚刀块

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4、豆腐划成大小均匀的块状

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5、热锅注入油，烧至五分热，下入蒜瓣、姜丝、辣椒、葱等翻炒

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6、倒入丝瓜一起翻炒至稍微变色

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7、倒入豆腐，不要用锅铲翻炒，加入高汤煮开

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8、煮开后加入适量盐，产妇食用少放一些即可

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9、加入淀粉和水调配的淀粉水勾芡

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10、撒入黑木耳一起炖二十几秒钟

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11、关火装盘，可以美美的享受佳肴了

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