怎么做肉丝炒苦瓜
1、苦瓜洗净去瓤去籽
2、切成片
3、锅内加清水，放少许盐和油
4、水开后倒入苦瓜焯烫一下
5、过两遍冷水，捞起待用
6、肉切丝
7、把肥的肉炼一下
8、炼出油后再放生姜和葱花，放入肉丝煸炒
9、加少许盐和生抽
10、再倒入苦瓜翻炒
11、出锅前放少许糖
12、装盘
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1、苦瓜洗净去瓤去籽
2、切成片
3、锅内加清水，放少许盐和油
4、水开后倒入苦瓜焯烫一下
5、过两遍冷水，捞起待用
6、肉切丝
7、把肥的肉炼一下
8、炼出油后再放生姜和葱花，放入肉丝煸炒
9、加少许盐和生抽
10、再倒入苦瓜翻炒
11、出锅前放少许糖
12、装盘