1、莲藕去皮，洗干净后切成薄片。
2、青红椒切斜方块。
3、锅里级鬼怕烧开水，放入藕片焯一下。
4、青红椒也一起放入。
5、捞出过凉水。
6、放在沙拉碗里，加入豆豉油、盐，获绵拌匀。
7、盛在盘子销关里即可上桌。
