月饼馅料的做法大全
1、先用擀面杖把瓜子仁、杏仁、花生等颗粒大且较硬的材料敲碎。
2、把葡萄干或者蔓越莓等切成小块。
3、混合黑白芝麻、坚果、果干。
4、在干净无水无油的锅中小火翻炒至糯米粉。
5、糯米粉与馅料混合，加入麦芽糖、玉米油、高度白酒、温开水。
6、匀实之后盖上保鲜膜，静置3个小时。
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