脆皮炸鲜奶的美味做法

1、牛奶、玉米淀粉、糖、炼乳等鲜奶材料放入奶锅（或者可以直接上炉的小锅）搅拌均匀，调成奶浆。

2、将奶浆放在小火上熬煮，期间不断搅拌。

搅成这样均匀的糊状后，关火。

3、把煮好的牛奶糊倒入一个比较方正的容器。保鲜盒、方

» 为了方便脱模，可以先在模具刷一层油，或者垫上保鲜膜。

盘、吐司模都可以。

4、表面覆上保鲜膜，放入冰箱冷藏。

制作脆皮糊：面粉和泡打粉过筛后，少量少量加入冷水中。充分搅匀，别让它起疙瘩哦。

5、调成这样光洁的面糊。

最后倒入色拉油，搅拌均匀。往面糊里加点油，炸出来更酥脆！调好后，静置10分钟。

6、冰箱里的鲜奶凝固好啦，拿出来切成小块吧。建议切得小一点，一两口一个最完美~