洋葱丝蒜瓣烧鸡蛋
1、大蒜去皮拍扁。
2、洋葱去老皮，放水里切成丝，看出滤水备用。
3、鸡蛋加一勺水打成蛋液。
4、大火，热锅热油下蒜瓣煸香。
5、放入蛋液翻炒成型。
6、下洋葱丝一起翻炒。
7、炒一分钟，洋葱发蔫，放适量的盐和鸡精。
8、放一勺酱油。
9、翻炒均匀。
10、关火出锅。
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1、大蒜去皮拍扁。
2、洋葱去老皮，放水里切成丝，看出滤水备用。
3、鸡蛋加一勺水打成蛋液。
4、大火，热锅热油下蒜瓣煸香。
5、放入蛋液翻炒成型。
6、下洋葱丝一起翻炒。
7、炒一分钟，洋葱发蔫，放适量的盐和鸡精。
8、放一勺酱油。
9、翻炒均匀。
10、关火出锅。