青州老槐树煎包
青州是我的家乡，我是土生土长的青州人
这款煎包是我们这里早餐很出名的老槐树水煎包，但是这不是买的，是我自己做的，他们卖的是用鏊子打的煎包，我呢用不粘锅做的。我做的火色什么的都胜他一筹。
这是一款清真的美食。
老槐树煎包是因为老槐树而得名，“山东境内无死槐”，是说山东省内即使槐树中间的树干空了，它也不会死去哦。还可以几百年生长。在古街偶园街上有棵老槐树，老槐树旁有个清真的水煎包铺而得名，说是早餐就吃老槐树煎包，每天都有很多人排很长的队购买，馅呢两种，一种是牛肉的，一种是素馅的就是豆腐里面放点韭菜
这就是偶园街的老槐树
因为我不喜欢吃牛肉，我妹妹就是老槐树煎包的粉丝之一，她喜欢吃。买回来后我也尝了，我觉得素馅的我可以做的比它更好
手把手分享这款素馅水煎包
这次做的只是豆腐馅的，没有放韭菜，喜欢的亲可以放点胡萝卜，或者放点韭菜在里面。我不太喜欢吃韭菜所以就没放，
原料：
豆腐，大葱，面粉，酵母粉，温水
调料：
香油，食用油，十三香，酱油，鸡汁，盐
做法：
准备原料：适量面粉，酵母粉，温水
不粘锅/平底锅中放油，中小火，油热后，放入包好的包子，煎一会，动一动包子，煎到底下发黄
注意事项：
面要和好，发好
豆腐要先焯水再炒
放入后先煎到底下发黄，再倒入水淀粉或者面粉加水，然后盖上盖子
用中小火
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