自制香肠花边披萨

1、披萨面团：

  1 材料：高筋面粉150g  中筋面粉150g  牛奶半袋   酵母粉3g   糖3g

              盐1g  黄油10g

  2 做法：把除黄油以外的所有材料混匀揉成面团，再把黄油放在手掌心

         逐渐揉进面团，把面团放在温暖的地方发酵至一倍大。

2、简单说一下披萨酱的做法：（我担心篇幅太长，阅读辛苦。）

      材料： 熟透的西红柿一个，去皮切碎，洋葱1/4个切碎，蒜末一勺，黄油10g  盐1小勺   糖1大勺   番茄沙司3大勺   披萨草适量。

        做法：炒锅烧热加入黄油和葱蒜末炒香，加入西红柿煸炒，加人所有配料炒至黏稠即可。

3、 准备馅料： 馅料随意，洋葱青椒最好，培根、香肠或鸡肉咖喱，鲜虾去皮，可以用各种蘑菇，切好备用

4、取一块发酵好的面团，擀成圆形大片。

5、饼边装饰一圈香肠，饼底扎小孔防止涨鼓。

6、刷披萨酱、铺奶酪、放香肠、蘑菇、洋葱、青椒

7、烤箱预热200度20分钟。

自家制作随心所欲，馅料随意，还可以做特大的或者特小的。

8、我经常做披萨，却很少留下照片，因为孩子们太爱吃了，每次出炉都瞬间被抢光，除非做的太多了，吃不完才能拍照。