教你做韭菜心炒鱿鱼

.鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血； 2.鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能； 3.其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。

食材明细

鱿鱼480g

韭菜心110g

洋葱150g

盐适量

生抽适量

料酒适量

鸡精适量

制作步骤

1.  洋葱洗净切成丁，韭菜心洗净切1.5公分的段备用。

2.  鱿鱼处理好洗净切丝备用。

3.  热油锅，下洋葱煸出香味。

4.  把鱿鱼放进去一起炒煸炒，加少许的料酒，生抽一起煸炒。至鱿鱼熟时。

5.  把切好的韭菜心放入一起在炒一会，至韭菜心熟，放盐炒均。

6.  加鸡精即可出锅。