美食推荐 懒人制作糖醋排骨
小编是位3岁宝宝的妈妈,宝宝特别喜欢吃酸酸甜甜的猪小排,所以这道菜绝对是用料少,味道好的,今天要教给大家的绝对可以保证连没进过厨房的新手们都能做出堪比餐厅级美味的糖醋排骨。
首先我们要准备的用料有:猪小排500克 料酒1汤匙 盐少许 酱油2汤匙 米醋3汤匙 白糖4汤匙 姜片
1猪小排洗净,晾干水份备用
2 国内倒入少量油,烧热之后,爆香姜片
3放入排骨,一只煸炒到排骨变色后,表面金黄微焦
4 此时就可以放入黄金比例中的调料了,顺序是:先放入一汤匙的料酒,接着两汤匙的酱油,三汤匙米醋最后四汤匙的白糖,
5 加入调料后再倒入没过猪小排的温水,大火烧开后,转调小火盖上锅盖焖15-20分钟
6 时间到后调入盐,开大火收汁,收到汁浓色亮时,装盘后撒上芝麻(也可撒些香葱)点缀即可
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