盬子鸡正宗做法

1、把土鸡洗约4斤放入种子中，放入农家挖的生枸杞，枸杞根，莲藕，草根等，

2、再放入4根干枣，2斤新鲜山药，1根花枝。  

3、不往铁锅里倒水，往锅里倒水，往锅里盖上锅盖，往锅里倒水。  

4、蒸的时候，几分钟后把盖子上的水舀起来浇水。 

5、鸡烤好了。 鸡肉在盖子里接受水蒸气后，用水蒸气慢慢蒸。

6、此过程需要2个半小时以上。  

7、蒸好的鸡肉又软又香，营养又丰富。