花菜的吃法都有哪些？

1、清炒花菜

清炒花菜很好吃，解腻，简单好做。

注意花菜需要事先泡水。

花菜上虫蛀的部分要摘掉。

2、花菜炒腊肉

腊肉最好用五花肉。

这个腊肉需要事先煮熟，切片备用。

3、蒜蓉花菜

注意花菜需要事先用热水煮熟。

煮花菜的水里加一点盐和植物油，煮熟出来的花菜颜色会更好看。

蒜切末，加入红椒丁更好，作为浇汁用。

4、干煸花菜

花菜照常需要掰成小朵。

掰好的花菜小朵需要用淡盐水泡洗。

可以搭配猪肉炒（五花肉，切片最好）。

花菜变色变软后，再放调料更好。

另外可以适当添加耗油，生抽和料酒，起到增味提鲜的作用。

5、油炸花菜

油炸花菜口感很特别。

注意花菜需要事先焯水。

需要调面粉，需要准备鸡蛋，淀粉，和面粉混合，别忘了放盐哟。

然后将焯水沥干的花菜裹上面糊，烧油下锅炸就好了~

6、其他

花菜不要放太久！

注意挑选，一定要泡洗，泡洗的水里最好放点盐。