胡椒汤潺鱼的做法
1、潺鱼宰杀干净洗净，在中间切开。
2、大蒜和姜切丝备用。
3、锅中热油爆香姜丝蒜米。
4、把潺鱼倒入，中小火慢煎一下。
5、加入少许热水。
6、加适量盐。
7、加适量胡椒粉。
8、盖上盖子煮至潺鱼熟透。
9、出锅后在上层再淋适量生抽即可。
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