自制椒盐的做法

1、花椒和黑芝麻放在一起在无油无水的锅内爆香，中火能炒出花椒的潮气。至颗颗爆开，稍变色！

2、放上15克孜然粒搅拌爆香，也可单独爆香！之后放在大点的容器晾凉，我用的烤盘晾，很快凉了

3、为了口感好，尽量把花椒的黑籽挑出来！虽然麻烦点，也忍啦

4、无油无水的锅内用小火将无碘盐炒到微微变黄色！为什么用无碘盐？因为现在我们中青年女性很多都甲状腺出现了问题，已经不缺碘啦，所以尽量避免食用碘盐。我的盐没有放很多，口重的朋友可以适量添加！

5、盐炒好后与花椒等一起冷却！

6、料理机打碎比手动碾压的细，没有料理机就用擀面杖杆吧！料理机1分钟就够啦！

7、料理机研磨好的椒盐，很香！

8、装到以前超市买的椒盐或黑胡椒瓶子，方便好用，瓶子事先洗干净开水烫过后晾干！