1、将牛奶倒入锅中，小火加热至边缘冒泡泡。
2、将煮好的牛奶倒入碗中。
3、将牛奶放凉，静置十五至二十分钟。
4、碗中加入蛋清和糖，搅拌均匀。
5、将奶倒入碗中，缓缓搅拌。
6、把搅拌好的奶倒入奶皮碗中。
7、盖上锡纸放入锅中，中火蒸20分钟再小火蒸5分钟。
8、出锅加上喜欢的水果即可。
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