火爆大头菜怎么做
1、剥取包菜叶，手撕成小块，摘去硬梗。
2、将包菜叶用清水冲洗干净。
3、锅里倒油，将花椒炒香。
4、关火，捞出花椒，开火，放入葱花炒香，将辣椒炒黑，倒入包菜叶。
5、急火爆炒，加入耗油，加入食盐，翻炒均匀即可。
6、总结如下。
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1、剥取包菜叶，手撕成小块，摘去硬梗。
2、将包菜叶用清水冲洗干净。
3、锅里倒油，将花椒炒香。
4、关火，捞出花椒，开火，放入葱花炒香，将辣椒炒黑，倒入包菜叶。
5、急火爆炒，加入耗油，加入食盐，翻炒均匀即可。
6、总结如下。