海味之清炒花蛤
1、花蛤买回来放盐巴养半天，用钢丝球洗净备用。
2、老酒一勺、生姜切片、蒜头用菜刀拍打待用
3、锅里放油放入生姜、蒜头炒香
4、开大火，倒入花蛤爆炒
5、倒入老酒、盐巴、醋、生抽继续翻炒
6、待花蛤全部开口，起锅。
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1、花蛤买回来放盐巴养半天，用钢丝球洗净备用。
2、老酒一勺、生姜切片、蒜头用菜刀拍打待用
3、锅里放油放入生姜、蒜头炒香
4、开大火，倒入花蛤爆炒
5、倒入老酒、盐巴、醋、生抽继续翻炒
6、待花蛤全部开口，起锅。