芥菜咸菜的做法
1、准备好芥菜，荠菜去皮洗净。
2、用檫板檫成丝。
3、芥菜丝要擦的细一点，这样比较好腌制。
4、放入适量盐，用手抓匀，研制30分钟。
5、香菜洗净切碎备用。
6、芥菜丝挤出水分，放入味素，香菜，白糖，香油，醋，辣椒油拌匀。
7、芥菜咸菜就做好了，装盘就可以食用了。
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