葱烧鸡翅 做法

*鸡翅300克*葱100克*泡辣椒20克*姜20克*水发香菇5个克*绍酒、酱油、盐、鸡粉、胡椒粉、水淀粉适量。

步骤

1，鸡翅膀洗净，切成2-3厘米大小的块；香菇切片；葱姜切片；辣椒切段。

2，炒锅置旺火上，烧油至六成热，翅膀炸至淡黄色，捞出待用下。

3，平底锅放油烧热，下葱，姜，胡椒，蘑菇，鸡肉粉，炒；绍兴酒，酱油，胡椒，鸡翅膀水；用小火煮鸡。

4，用水淀粉勾芡酱汁变稠，然后你可以锅。

PS：鸡肉炒黄可以放一些油，吃起来不腻；加入笋片、香菇最好。