开边蚕蛹的做法
1、蚕蛹洗净焯熟，捞出放凉控干备用。
2、用剪刀从蚕蛹的腹部剪开。
3、取出里面一条黑色的内脏扔掉。
4、起油锅，烧热后放入蚕蛹，中火炸，直到炸的表皮变酥、
5、锅里留少许底油，放入盐，鸡精，辣椒粉孜然粉。
6、反复煸炒，最后撒熟芝麻，直到蚕蛹酥香。
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