哪些蔬菜一定要焯水？
1、菜心、芹菜、缸豆、花菜
2、豆角、西兰花、香椿、菠菜
3、金针花（黄花菜）、竹笋、芸豆、扁豆
4、四季豆、马齿苋、大头菜、蒜苔
5、茭白、苦瓜、木薯、油菜
6、芥菜、萝卜、莴笋、荸荠
7、木耳、豆腐、等
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1、菜心、芹菜、缸豆、花菜
2、豆角、西兰花、香椿、菠菜
3、金针花（黄花菜）、竹笋、芸豆、扁豆
4、四季豆、马齿苋、大头菜、蒜苔
5、茭白、苦瓜、木薯、油菜
6、芥菜、萝卜、莴笋、荸荠
7、木耳、豆腐、等