如何做咸鸭蛋炒辣椒
1、首先把咸鸭蛋蒸熟放凉后再切片，切时菜刀沾上水，这样鸭蛋不会切破，大概一个鸭蛋切5片左右，辣椒切圈，大蒜切碎。
2、热锅冷油放入大蒜小火爆香。
3、加入辣椒翻炒两分钟。
4、加入咸鸭蛋翻炒2分钟。
5、再加入生抽1勺，耗油1勺，翻炒均匀即可出锅。
6、装盘开吃啦
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1、首先把咸鸭蛋蒸熟放凉后再切片，切时菜刀沾上水，这样鸭蛋不会切破，大概一个鸭蛋切5片左右，辣椒切圈，大蒜切碎。
2、热锅冷油放入大蒜小火爆香。
3、加入辣椒翻炒两分钟。
4、加入咸鸭蛋翻炒2分钟。
5、再加入生抽1勺，耗油1勺，翻炒均匀即可出锅。
6、装盘开吃啦