【鸡蛋炒笋片的做法】
1、笋削皮清洗干净，切片；
2、鸡蛋打碎搅拌，放入油锅中炒出盛盘备用；
3、将炒鸡蛋从锅内取出后，放入葱姜炝锅；
4、放入笋片翻炒，直至变色；
5、再倒入鸡蛋，放入盐，再翻炒；
6、出锅，即可。
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1、笋削皮清洗干净，切片；
2、鸡蛋打碎搅拌，放入油锅中炒出盛盘备用；
3、将炒鸡蛋从锅内取出后，放入葱姜炝锅；
4、放入笋片翻炒，直至变色；
5、再倒入鸡蛋，放入盐，再翻炒；
6、出锅，即可。