如何选购草果？

1、根据颜色挑选

市面塑墨珠上常见的优质草果，其颜色为红棕色或者棕色，而那些劣质的草果，颜色多为暗棕色或者其他颜色。

2、根据形状挑选

质量好的草果形状为椭圆形，但是在其表面有三条明显的楞，而这三条楞又有一定的弧度，所以被称作为钝棱。

3、购买时我们用注意观察这三条棱是否尖锐，如果感觉特别尖锐就说明果实不饱满，不建议购买。

4、观察果实内部

将草果打开，其内部果实颜色因为乳灰白色趴粒，而且颜色特别均匀，没有杂色，如果发现有杂色，多是已经变质了的草果。

5、根据味道挑选

购买炒股时，我们可以用舌尖舔一下草果，如果是优质的草果，就能够品尝出来微微的苦味和辛辣的香味。

6、但是如果能够尝出来有药味，那么就说明草果在处理过程中用离侧了某些化学药品，这样的草果不建议选购。

7、根据大小挑选

在确保质量的前提下，我们应该尽量挑选那些个头较大的草果，因为这样的草果内部的果实更大，食用价值和药用价值都很高。