食补养生苦瓜鸡丝蛋汤的做法

1、首先鸡胸肉切点丝/条我的应该称为鸡条带白色筋膜的部分切掉撒胡椒粉白砂糖搅拌一下腌制一会白砂糖提鲜胡椒粉去味儿

2、处理苦瓜买颜色浅点的不会那么苦就是相当于嫩一点对半切开剖去瓤然后切自己喜欢的形状焯水1分钟以上去除苦涩(焯水忘记拍了……)

3、少许油姜蒜片下去炒出香味后放鸡条翻炒

4、鸡肉变白后放苦瓜也进去炒炒然后加水没过菜就可以

5、水开后煮1~分钟打个鸡蛋下去撒点盐就可以出锅了

6、虽然尝试苦瓜失败因为我从小到大就觉得太苦但微苦的汤喝的干干净净

7、做好了开始养生之旅吧