超级下饭，土豆香辣鸡架怎么做？

1、鸡架备好

2、剁成小块洗净血水

3、锅内烧水 加入少许料酒

4、将鸡架放入煮开，煮出浮沫

5、姜切片

6、大葱切成大一点的葱花

7、花椒少许

8、八角三个

9、干辣椒，根据个人口味调整用量

10、取出用水冲洗干净备用

11、土豆削去外皮

12、切成滚刀块

13、锅内热油 先放入辣椒炒出辣味

14、再放入八角花椒炒香

15、葱姜放入

16、下入鸡架

17、倒入生抽

18、 老抽  翻炒至鸡架上色

19、加入土豆

20、翻炒均匀

21、倒入适量水，能没过食材即可