原来制作双色礼物曲奇小饼干这么简单,一看就会

2025-11-06 03:14:19

1、黄油室温软化,用打蛋器搅打均匀。

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2、加入糖粉。

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3、打发至糖粉黄油完全融合,分次加入蛋液搅打均匀。

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4、大发至黄油蓬松发白。

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5、筛入低筋面粉。

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6、用刮刀拌均匀,再用手稍稍揉成光滑面团。

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7、白面团分出60克加入可可粉揉成可可面团。

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8、铺上保鲜膜先将白色面团擀成长约15cm宽4cm厚1cm长方形。

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9、再将可可面团擀成长约15cm宽4.4cm厚0.4cm长方形。

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10、全部用保鲜裹起放入冰箱冷藏15分钟定型。

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11、取出白色方形切成四个1cm的长条。

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12、可可长方形面片切成2个1cm的长条和一个2.4cm宽长条。

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13、两个1cm的白长条中间夹一根1厘米的可可长条用鸡蛋做粘合剂粘合组装在一起,分别粘合组装两条相同的长条。

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14、剩下边角料可可面和白面团如图做成蝴蝶结。

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15、冷冻好饼干条取出切成厚约1cm小方块,摆在铺好油纸的烤盘上。

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16、上面粘上抹好蛋液的蝴蝶结,完成准备烘。

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17、烤箱预热好后,中层上下火150度烤15分钟。

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18、出炉即可食用。

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