杂鱼煲的做法
1、先把杂鱼处理好洗净。
2、五花肉切片。
3、切好葱段,姜片,香菜。
4、沙煲置炉上，开火，将五花肉铺在沙煲底部。
5、放进洗好沥干水份的小鱼，加酱油、盐，放上姜片，葱段适当加点水,大火开锅，用中小火煲。
6、到水略干的时候，看见只剩下一点汁，揭开沙煲盖，拣出姜片,葱段，洒上香菜,关火即可。
7、大功告成可以上桌罗。
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1、先把杂鱼处理好洗净。
2、五花肉切片。
3、切好葱段,姜片,香菜。
4、沙煲置炉上，开火，将五花肉铺在沙煲底部。
5、放进洗好沥干水份的小鱼，加酱油、盐，放上姜片，葱段适当加点水,大火开锅，用中小火煲。
6、到水略干的时候，看见只剩下一点汁，揭开沙煲盖，拣出姜片,葱段，洒上香菜,关火即可。
7、大功告成可以上桌罗。