海鸭蛋的家常做法

1、��生鸭蛋洗干净后晾干，取一个干燥的坛子，把晾干的鸭蛋放进去

2、锅里放150g盐、1000ml水、适量茴香、花椒，大火煮开后搅拌均匀。

3、放凉后倒入放着鸭蛋的坛子里，盐水要正好没过鸭蛋，再加入50ml白酒，封坛。

4、过30天再取出鸭蛋，加水煮20分钟就可以食用了。