怎么才能挑出好竹笋?
1、看外形,挑粗不挑细,粗壮的笋肉多壳少,口感好。
2、看笋节,笋节之间越紧密越好,新鲜肉质细嫩。
3、看笋尾部,笋肉颜色越白越嫩。
4、颜色黄的口感稍微差些。
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1、看外形,挑粗不挑细,粗壮的笋肉多壳少,口感好。
2、看笋节,笋节之间越紧密越好,新鲜肉质细嫩。
3、看笋尾部,笋肉颜色越白越嫩。
4、颜色黄的口感稍微差些。