怎样做美味的卤鸡爪
1、鸡爪剪去指甲洗净备用
2、冷水锅放入姜片和少许盐加入料酒焯水约6分钟
3、锅里倒入少许油下生姜大蒜炒香
4、下鸡爪过油表层微微起皱
5、下料酒去腥入味
6、慢慢收汁后加入米醋提味，出锅
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1、鸡爪剪去指甲洗净备用
2、冷水锅放入姜片和少许盐加入料酒焯水约6分钟
3、锅里倒入少许油下生姜大蒜炒香
4、下鸡爪过油表层微微起皱
5、下料酒去腥入味
6、慢慢收汁后加入米醋提味，出锅