怎么去除羊肉的膻气味？

1、有很多人都受不了羊肉的膻味，所以就选择干脆不吃羊肉，但是羊肉又是一种滋补的食材，今天我就教你用小妙招去掉羊肉上的膻气，让你既享受羊肉的滋补，又能不被羊肉的膻气所困扰。

2、羊肉切片之后冷水下锅，锅中加入的水最好盖过羊肉，然后再在锅中加入适量的米醋，直接把火调为大火，煮到水沸腾为止。

3、水沸腾之后关火，把羊肉捞出，锅中的水倒掉，然后再以想要的方式去烹饪羊肉，这样做出来的羊肉非常好吃，而且没有膻味。

1、取出一个白萝卜，把萝卜的外皮刮掉，用清水洗干净之后切成大块，在这里我们没有把萝卜当做食材，所以切块的时候不用考虑到食用的问题。

2、冷水下路羊肉和白菜，开火煮沸腾之后将羊肉捞出，锅中的萝卜和水都倒掉，这时候羊肉上的膻气就已经没有了。

1、按照我们平时做羊肉的方法，然后在制作的过程中加入适量的花椒，如果不想吃花椒的话，可以把花椒装入一个棉布袋子中。

2、羊肉做熟之后直接把装有花椒的袋子扔掉就可以，这种方式做出来的羊肉也没有膻味。