1、来张总体图，多力压榨玉米油，煎炸少油烟，特别适合这道菜。
2、细节图。
3、食材合集。
4、咸蛋黄蒸熟，用刀背压散（见视频）。
5、热油。
6、下姜片及虾。
7、翻面煎酥，盛出。
8、用炒虾虾油炒蛋黄。
9、放入罗氏虾，均匀裹上蛋黄。
10、青豆烫熟，摆盘装饰。
11、肉质细嫩，非常好吃。
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