虾皮炒冬瓜的做法
1、冬瓜去皮。
2、切成0.5厘米左右厚的冬瓜片。
3、炒锅烧热之后倒入适量的食用油
4、放入冬瓜翻炒几下。
5、加一勺生抽继续翻炒。
6、放入虾皮。
7、翻炒几下倒入半碗开水，中火炖至汤汁变浓稠即可。
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