红烧咸鱼怎么做
1、锅中放入40毫升食用油，烧至5成热，放入蒜子爆香。
2、加入咸鱼。
3、放入30毫升料酒去腥。
4、加入10毫升生抽提鲜。
5、加入10克豆瓣酱。
6、加入2克冰糖和200毫升开水。
7、盖上锅盖，小火慢炖20分钟。
8、撒上香菜，出锅装盘。
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