白茶是怎么制作出来的

1、白茶制作工艺一：采摘

白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放

2、白茶制作工艺二：萎凋

采摘鲜叶用竹匾及时摊放，厚度均匀，不可翻动。摊青后，根据气候条件和鲜叶等级，灵活选用室内自然萎凋、复式萎凋或加温萎凋

3、白茶制作工艺三：干燥

初烘：烘干机温度100～120℃，时间：10分钟；摊凉：15分钟。复烘：温度80～90℃；低温长烘70℃左右

4、白茶制作工艺四：筛检

进行外形整理，剔除红张、黄片、蜡叶及其他夹杂的各种杂质，提高净度，充分的干燥，进一步储存发展香气

5、白茶制作工艺五：成茶

成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香