DO YOU KONW这些药膳的功效3？适合的才是最佳的

1、杜仲肉苁蓉猪腰汤：

此汤为”男人汤“

1.杜仲：

具有降血压、防血管硬化和冠心病的功效，另外杜仲在抗衰老和肿瘤方面有奇效；杜仲对肾虚引起的眩晕、腰膝酸痛、筋骨痿弱等有治疗作用，尤其对老年人的骨质疏松有很好的治疗作用，加强骨质的硬度，减少骨质的脆度；还有杜仲有壮阳的功效，对尿频、阴下湿痒、阳痿、慢性前列腺疾病、性功能障碍、等有治疗作用。

2.肉苁蓉：

中医认为其甘温助阳，味咸入肾，补肾阳益精血，专用于男子五劳七伤，阳痿不起等证，可用于治疗房事后，体虚发汗等症。

但杜仲和肉苁蓉均为大热之物，较难吸收和消化，所以配以猪腰，做成汤品可以将猪脚中的精血快速入肾，达到事半功倍的特效。

材料：猪腰160克，杜仲10克，肉苁蓉8克，盐、葱、姜、料酒均适量

做法：

1.将猪腰用水洗净，剔去筋膜，切成花刀，加入料酒、盐腌制20分钟去除腥味；

2.将杜仲和肉苁蓉在砂锅中熬煮25分钟左右，将药汁取出备用；

3.将腌制好的猪腰及葱、姜放入锅中，加入60%清水，先大火炖，沸水后改文火再炖约35分钟，随后加入杜仲、肉苁蓉，炖熟后加盐即可。

2、当归阿胶鹿肉汤：

1.当归，造血功能奇高，能够升高红细胞和血红蛋白含量，并且抑制血小板凝聚因此对于中老年朋友来说具有防治血栓病的作用；另外它还能够治疗心律失常，降低血压的功效，最主要的是它能够增强身体免疫力、抗炎抗辐射，对长期应用电脑的朋友也有很好的疗效。

2.阿胶，具有补血补钙的作用对于年老体弱，久病体虚的患者具有甚好的疗效，众所周知阿胶补血液，而血能养筋，利于骨髓脊髓的充实，具有益智健脑的作用，另外阿胶含有明胶原和骨胶原还有多种微量元素，能够抗衰老、延年益寿，最后长期服用阿胶可使脸色红润，肌肤光泽，适合月经缺血和平时贫血的女性。

材料：鹿肉330克，当归6克，阿胶10克，红枣12克，枸杞5克

做法：

1.当归、红枣用锅煎煮10分钟左右，然后通过纱网过滤留汁备用；

2.将鹿肉切块洗净，快速用水过滤，然后换清水入锅，放入鹿肉，再加入当归、红枣及原汁

3.小火炖30分钟后，再加入阿胶和枸杞，再文火炖30分钟即可。

3、枸杞海参鸽蛋汤：

1.枸杞,枸杞俗称“明眼子”,具有清肝明目的功效，对于视物昏花和夜盲症有很好的疗效，另外研究发现，枸杞中含有的微量元素有抑制癌细胞生长和扩散的作用，枸杞又是补肾的佳品，药膳同源的好药材。

2.海参，中医认为，海参“甘咸温，补肾益精，壮阳疗痿，补髓益脑，还能滋阴补血，健阳润燥，适用于久虚成痨、精血耗损的病人，对于眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者，有食疗作用，此外，其含有一定量的碘，有请清除血液垃圾的作用。

材料：海参30克，枸杞子30克，鸽蛋160克，盐、葱、姜、料酒适量

做法：　

1.海参切条，葱姜切末备用；

2.葱姜爆炒，加入适量水，海参入锅，沸水后，加入调料和鸽蛋（注意鸽蛋六成熟，去皮）

3.武火25分钟后，再放入枸杞，改为文火炖15分钟左右，即可。

4、太子参炖鸡汤：

此汤有名“孕妇汤”

1.太子参，为补益之要药，对于脾肺有补益之特效，另外其能益气生津，对于年老体弱，肺气不足，脾虚食少，心悸怔忡，水肿消渴，精神疲乏的患者有一定的疗效。

2.老母鸡，中医认为，母鸡为阴物，适合产妇、年老体弱及久病体虚者是，另外用老母鸡煲汤味道会更加鲜美。

材料：太子参10克，老母鸡一只，盐、葱、姜、料酒适量

做法：

1.鸡去内脏洗净，并切块，后用沸水焯一下，备用

2.将太子参和葱、姜一起入锅，加料酒、盐和老母鸡块，搅拌均匀后加清水炖约2.5个小时熟透后即可食用。

5、枸纪冬菇鸡脚汤：

1.香菇，为真菌类食物，其味道鲜美，营养丰富，自不必多说，熟不知其还含有丰富的高蛋白和多种氨基酸、维生素，对人体有极大的好处，尤其是含有罕见的伞菌氨酸、口蘑酸及鹅氨酸等，这也是香菇味道鲜美的原因，对于它的功效来说，能够降低胆固醇、降低血压，促进体内钙的吸收，增强人体抵抗力，预防感冒等，另外，中医认为，香菇“甘、平、凉”，有补肝肾、健脾胃、益智安神、养容颜之功效。

材料：枸纪子25克，冬菇55克，花生120克，鸡脚4对，生姜3片 

制法：

1.鸡脚洗净，香菇浸泡并去蒂；

2.砂锅中加入清水60%，并加入香菇和鸡脚，武火煲沸后，文火煲2.5小时后，加入适量盐，即可食用。