家常炒米饭的做法

1、把股萝卜清干净切成小丁块，股萝卜不用放太多，切一小块就够了，但是要切的块小一点，这样方便炒熟。

2、香肠也切好备用，香肠也要切的小一点，这样方便熟，香肠放多少看自己的心情，不要太多也不要太少，适量最好，当然也可根据个人爱好选择多放或少放。

3、葱花切好备用。

4、豆角洗干净，切成薄薄的小块，这里注意一定要切的小而薄，不然的话豆角是难熟的，因为家里没有黄瓜了，不然这里用黄瓜是最好的，清香可口，但是自己吃，如果少了其中一种配料，都可以根据自己家里的菜进行搭配的。

5、鸡蛋打到碗里搅拌，放进锅内先炒熟备用。

6、锅内放入适量油，油热后先加入香肠炒到快熟了，再放入豆角，胡萝卜，葱花，鸡蛋，最后把米饭到进入进行翻炒。

7、炒的过程中放入适量盐，或不要太大，不然很容易煲锅，炒的速度要快，加入米饭后，几样食材炒的均匀了，米饭热了，其他东西也熟了，就可以出锅了。