腊肠煲仔饭——风味子鲤煲仔饭

1、大米洗干净。放清水提前浸泡半小时左右，我泡了40分钟

2、因为台式香肠冰箱速冻的。。所以先蒸下要。香肠隔水蒸 切片

3、广式香肠切长片，大蒜切蒜花、老姜切丝

4、调汁：生抽、老抽一点点不要多哈、鱼露、芝麻油、凉白开、盐、白糖

5、浇汁拌匀。可以尝下味道。根据自己的喜择往宙好调节下再

6、大米浸泡好滤水，倒到煲里面

7、大排近米表面开始没有米汤了。这个时候水分还没有收干

8、撒蒜花（撒了蒜花之后。可以盖子盖3-5秒。不要时间长。蒜的颜色会变材巨黄不好看哈）

9、匀浇上调料汁，下就可以吃啦