1、鸡腿扎孔。
2、将肉往里翻。
3、加入1勺料酒、2勺生抽、1小勺胡椒粉、1小勺花椒粉、1勺辣椒粉、1小勺十三香、1小勺盐、姜片，腌制1小时。
4、裹上淀粉。
5、沾上蛋液。
6、裹上面包糠。
7、油温七成熟。
8、炸10分钟。
9、出锅即可，这样美味的炸鸡腿就做好了。
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