啤酒青口的做法,妈妈们快学学吧!
1、将法棍面包切片备用。

2、将1块黄油与1大匙蒜末搅拌均匀。

3、将搅拌均匀的蒜味黄油均匀的涂抹在面包片上(单面)。

4、用手翻面包片,可更好地感知面包的酥脆度。)

5、将红辣椒切末备用。

6、将香菜切碎备用。

7、将适量的橄榄油倒入锅中,依次放入适量蒜末、红辣椒末翻炒。

8、将青口放入锅中大火翻炒。

9、加入啤酒后锅盖不要盖严实,食材才不会变苦。

10、将开口的青口捞出放入铸铁锅中。

11、将适量的黄油、黑胡椒放入熬煮过青口的汤汁中。

12、将1大匙白葡萄酒倒入汤汁中。

13、将香菜末、柠檬汁倒入汤汁中搅拌均匀。

14、将调味好的汤汁淋在青口上,开火加热青口。

15、将面包片盛盘。

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