1岁+宝宝食谱：做宝宝爱吃的面条（双色-面条）

1、各称取低筋粉（蛋糕粉）150g，高筋粉（面包粉）50g，胡萝卜粉 5g，紫薯粉 5g；

低筋粉和高筋粉混匀后分成两份，一份加入胡萝卜粉，另闲案一份加入紫薯粉，都拌匀。

2、两份面粉分别加水（和完一份再级趴处理另一份）

水先少量地加，用筷子将水和粉初步搅匀，不够再加水，直至面粉成絮状。（如图状态）

接着就揉面，揉至颜色均匀，表面平整即可。

3、案板上撒面粉，多撒一些，防止面团粘连。

将两份面团分别擀薄，约2mm厚即可。

4、撒粉接着将两份面皮叠在一起，继续擀成2mm左右的面皮，记得擀均匀一些。

这样容易熟，宝宝也容易吃。

5、最后切条。一般可切成一指长宽，也可以再短一些。

宝宝如果用叉子自己吃可以再短一点，比较好叉。

切好销斤杰之后把粘在一起的面条分开即可。

6、面条煮之前建议先白开水滚一遍后，过冷水捞干再正式煮。这样面条不会粘连，煮的时候面汤也不会特别的粘稠。

如果添加了蔬菜粉此步骤最好不要省略，味道和口感都会好些。

今天用鸡肉煮番茄做的汤，酸甜可口，双色面颜色诱人。