家常版金丝虾球怎么做？

1、准备好新鲜的鸡尾虾。

2、然后将鸡尾虾剥去外衣。

3、放入盘中加入适量生粉。

4、加入适量料酒。

5、加入适量白胡椒。

6、加入少许的盐。

7、搅拌均匀后腌制20分钟。

8、准备好一个土豆去皮。

9、将土豆切成丝。

10、将土豆丝放到冷水中浸泡。

11、碗中加适量的面粉。

12、加半勺的盐。

13、然后打入一个鸡蛋。

14、加入适量的清水。

15、用筷子搅拌均匀。

16、锅中倒适量的油烧热。

17、将土豆丝放入油炸。

18、炸至金黄以后捞出备用。

19、将腌制好的虾仁裹上面糊。

20、放入油锅中油炸。

21、所有的虾仁炸至浮在油面上。

22、然后用筷子夹出。

23、给虾仁裹上沙拉酱。

24、再裹上煎好的土豆丝。

25、金丝虾球就制作好了。