1、青椒用水洗净。
2、用手将青椒掰成块。
3、五花肉切片。
4、起锅热油。
5、油热后，下入五花肉。
6、肉变色后下入葱、姜翻炒。
7、再加入青椒块翻炒。
8、加入适量的生抽。
9、加入适量盐调味。
10、加入适量的蚝油。
11、翻炒断生即可起锅。
12、一道美味的青椒炒肉就做好了。
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