家常豆腐的做法

1、青椒切块，葱、蒜切碎，木耳用热水泡开，豆腐切成小方块，青菜摘好洗净沥干水

2、煎锅倒适量油，把豆腐放进去稍煎一下，翻面再煎一下。盛出备用

3、热锅冷油，待油六成热时放入切好的葱蒜炝锅

4、放入青椒，翻炒几下

5、放入木耳翻炒

6、加入豆腐，放适量盐，生抽，糖（或味精），翻炒均匀

7、倒入青菜，加一勺水，翻炒均匀，炖两三分钟出锅