家常鸡煲怎么做？详细教程图解~

1、沸水过一遍 去血沫 捞出用冷水冲洗干净备用

2、干炒逼出水份 加姜蒜八角爆炒

3、倒入料酒 酱油 辣椒 炒至入味放一勺半盐  辣椒一定要切开不然不入味

4、炒到没啥水份充分吸收酱汁了就加洋葱土豆什么的一块翻炒   这时候觉得味道淡了可以加酱油调味

5、然后加水盖锅煮至沸腾

6、之后可以换锅煮了 方便打边炉涮青菜什么的