怎样杀鱼？才能去除鱼的土腥味
1、去鱼鳞：将鱼放在平面板上，用刀背稍压鱼尾处向鱼头方向推动，便可将鱼刮下。
2、清鱼鳃：将鱼头处掀起，用手从一边轻轻推出，扣除即可。
3、抽鱼线：将鱼从头部和尾部各斜切一刀。
4、从鱼头部斜切处找到鱼筋头抽出即可。
5、最后清水冲洗干净备用。
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1、去鱼鳞：将鱼放在平面板上，用刀背稍压鱼尾处向鱼头方向推动，便可将鱼刮下。
2、清鱼鳃：将鱼头处掀起，用手从一边轻轻推出，扣除即可。
3、抽鱼线：将鱼从头部和尾部各斜切一刀。
4、从鱼头部斜切处找到鱼筋头抽出即可。
5、最后清水冲洗干净备用。