排骨怎么做好吃，来试试红烧排骨吧，好看又好吃

1、将葱姜蒜洗净，然后蒜切块葱切段姜切片，放在一旁备用

2、将锅倒入热水烧开，把洗净的排骨倒入焯水，在沸水里煮两分钟左右，把排骨捞出，倒掉锅里的血水

3、排骨焯过水后，重新把锅洗净擦干，倒入油预热，待油热之后，把葱姜蒜倒入翻炒

4、葱姜蒜炒出香味后，倒入排骨，翻炒至有点焦黄即可

5、倒入3勺生抽1勺料酒，继续翻炒，翻炒均匀后，倒入开水至淹没排骨

6、盖上锅盖，开中小火烧排骨，等到最后汤汁比1/2少一点，再加少许盐和糖，即许盖上锅盖收汁

7、等到收汁收的差不多的时候，就可以盛出锅了