可可粉制简易巧克力

2025-10-04 00:10:50

1、隔水加热,碗中倒入120ml纯净水,加入白砂糖40g溶解。

可可粉制简易巧克力

2、可可粉一定要分次加入,隔水加热的温度保持住,但不要超过70℃;

 

搅拌至无明显粉末即可。

可可粉制简易巧克力

3、黄油提前室温软化,此时加入黄油40g,可以很明显地发现巧克力浆变得更加顺滑。

 

此时可加入鸡蛋黄。

可可粉制简易巧克力

4、将可可浆倒入容器即可,要吃的时候直接用勺挖着吃,太过瘾了哈哈哈

可可粉制简易巧克力

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