扇贝酱的做法
1、锅中放入适量水，水沸腾后将扇贝放入锅中焯烫一下
2、将扇贝肉从壳中剥离出来，然后将黑色部位去除，然后将扇贝肉洗净；
3、大蒜和姜切碎；
4、炒锅中放入适量调和油；将扇贝肉放入锅中翻炒几下；
5、将切碎的姜和大蒜放入锅中；
6、根据自己口味放入适量黄豆酱；
7、将黄豆酱和扇贝炒匀即可；
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1、锅中放入适量水，水沸腾后将扇贝放入锅中焯烫一下
2、将扇贝肉从壳中剥离出来，然后将黑色部位去除，然后将扇贝肉洗净；
3、大蒜和姜切碎；
4、炒锅中放入适量调和油；将扇贝肉放入锅中翻炒几下；
5、将切碎的姜和大蒜放入锅中；
6、根据自己口味放入适量黄豆酱；
7、将黄豆酱和扇贝炒匀即可；